РЫБА СУДОВОЙ ЗАМОРОЗКИ
г. Санкт-Петербург, пос. Металлострой, Северный проезд д. 3
Пн-Вс: 8:00 - 20:00
Главная Рецепты Мидии Мидии с соусом Блю-чиз

Мидии с соусом Блю-чиз

Друзья, расскажу Вам как сделать изысканное блюдо из наших мидий.
Оно прекрасно подойдет для романтического ужина, для компании друзей или просто для необычной семейной трапезы. Это мидии и с соусом Блю-чиз. Ароматные, нежные и пикантные, а если добавить к ним свежий багет, которым потом можно собрать соус... это просто невозможное удовольствие. 

Ингредиенты

  • Мидии в ракушках – 500 гр
  • Сыр Дор  Блю - 50 гр
  • Сливки жирные - 50 гр
  • Масло оливковое 
  • Лук порей – 30 гр
  • Вино белое сухое - 50 мл.
  • Перец черный свежемолотый.
 

Приготовление

  1. Лук порей нарезать тоненькими колечками, толщиной 3-4 мм. Мидии промыть.

  2. В кострюле с толстыми стенками разогреть масло и обжарить лук порей.

  3. Затем добавить мидии, вино, сыр и сливки, перец. Закрыть крышкой и тушить в течение 5 мин, периодически потряхивая кастрюлю для перемешивания.

Подавайте с хрустящим багетом!

Ваш FishShop.info