РЫБА СУДОВОЙ ЗАМОРОЗКИ
г. Санкт-Петербург, пос. Металлострой, Северный проезд д. 3
Пн-Вс: 8:00 - 20:00
Главная Рецепты Маринованная сельдь

Маринованная сельдь

 

Рецепт маринованной сельди разделанной на филе и замороженной на корабле! 

Ингредиенты

  • Филе сельди – 400 гр
  • Вода - 150 мл
  • Винный уксус - 4 ст. л
  • Соль и сахар по 1 ст.л
  • Черный перец - 1/2 ст.л
  • Луковица 1/2
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лавровый лист - 3 шт

Приготовление

  1. Нарежьте лук полукольцами, чеснок тонкими пластинками, а лавровый лист крупно поломайте. Соедините все ингредиенты маринада в небольшой кастрюльке, доведите до кипения, снимите с огня и дайте полностью остыть.
  2. Филе сельди нарежьте и сверните рулетами, плотно уложив в небольшую баночку, и залейте оставшимся маринадом.
  3.  Оставьте сельдь в холодильнике на день - два, а затем подавайте на будербродах или в ином виде, например, в качестве холодной закуски с картошечкой.

Ваш FishShop.info