ВКУСНЫХ МОРЕПРОДУКТОВ
г. Санкт-Петербург, пос. Металлострой, Северный проезд д. 3
Пн-Вс: 8:00 - 20:00
Главная Рецепты Красная рыба Лосось с соусом из чесночного масла

Лосось с соусом из чесночного масла

Этот лосось с соусом из чесночного масла с лимоном - одно из самых простых и вкусных блюд, которое Вы можете приготовить!

Ингредиенты

  • Филе лосося – 4 шт
  • Соль, черный молотый перец
  • Оливковое масло
  • Чеснок 2 зубчика мелко нарезанный
  • Куриный бульон – 1/4 чашки
  • Лимонный сок – 2 ст.л.
  • Масло несоленое – 4 ст.л.
  • Мед – 1/2 ч.л
  • Петрушка измельчённая – 2 ст.л.
Филе лосося от FishShop.info

Приготовление

  1. В маленькой кастрюльке расплавьте 1 ст.л. масла на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте до коричневого цвета 1- 2 минуты. Влейте куриный бульон и лимонный сок.
  2. Пусть соус кипит, пока не уменьшится наполовину.
  3. Добавьте 3 ст.л. масла, мед и хорошенько взбейте, отложите соус в сторону.
  4. Нагрейте оливковое масло и пожарьте лосось с двух сторон до готовности.
  5. Готовую рыбку полейте соусом и посыпьте петрушкой.

Подавайте с рисом, спаржей, брокколи или с картофелем!

Этот соус можно использовать с любым рыбным филе, с куриной грудкой, им можно поливать стейки, отварной картофель или овощи.

Ваш FishShop.info