Куриная пикката
Этот лёгкий рецепт из курицы с соусом из лимона и каперсов - классика, которую Вы найдете в меню каждого итальянского ресторана, и, поскольку его можно приготовить всего за 20 минут, я надеюсь он станет Вашим любимым домашним рецептом
Ингредиенты
- Лимон 1 шт
- Куриная грудка 2 шт
- Соль, молотой перец
- Мука 1/3 стакана
- Масло сливочное 3 ст.л
- Оливковое масло 2 ст.л
- Вино белое 1/2 стакана
- Каперсы 2 ст.л
Приготовление
- Разрежьте лимон
- Грудки разрежьте пополам вдоль. Приправьте солю и перцем и обваляйте в муке.
- Обжарьте кусочки грудки на сковородке по 2 - 3 минуты с каждой стороны. Переложите грудки на отдельную тарелку и покройте фольгой, они должны оставаться тёплыми.
- Нагрейте сливочное масло на среднем огне, добавьте вино, лимонный сок, дольки лимона и каперсы, готовьте 2 - 3 минуты. Попробуйте приправу и полейте ей куриные грудки. Подавайте с картофельным пюре или цветной капустой или лапшой.
Используйте куриную грудку от FishShop.info и другие качественные ингредиенты.
Ваш FishShop.info