Вопрос, что за рыба сайда, хоть раз интересовал многих хозяек. Это морская рыба из семейства тресковых. Ценится она за нежный вкус и огромное количество витаминов и микроэлементов. А Спинки сайды - ее лучшая часть. Готовить из нее можно массу вкуснейших блюд и в духовке, и на сковороде, и на мангале рыба получается невероятно аппетитной.
Следуя приведенным ниже рекомендациям, рыба получится невероятно вкусной, а сложностей в процессе приготовления не возникнет.
- Сайда – не жирная, а скорее суховатая рыба, а потому ее желательно не жарить, а запекать в рукаве, фольге или же тушить.
- При запекании рекомендуют спинки сайды сбрызнуть слегка маслом.
- Если есть время, филе нужно замариновать. Тогда после приготовления она будет сочнее и мягче.
Заказывайте спинки сайде с доставкой в магазине FishShop и уже завтра они будут на Вашем столе!!
